Grötigt...igen....

På tal om gröt....läs gärna det här!!

Som sagt, det finns de som tjänar bra med pengar på att få oss att tro att matlagning är svårt och något som vi inte har tid med. Blä x 3!

Tänker på Japan!

Tänker på Japan och det ofattbara som händer där. Ser alla bilderna på den totala förödelsen efter jordbävningen och flodvågen...och nu allas oro över den radioaktiva strålningen som kommer från de havererade reaktorerna.

Hur otroligt sårbart är inte vårt samhälle för naturens krafter....och inte minst för de krafter som vi själva sätter igång med kärnkraften....

Höst i ett soligt Göteborg

Idag bjöd Göteborg på sol, värme och löv i alla de färger.....och på en härlig höstpromenad genom stan....

Böcker...

© Bok & Bibliotek. Fotograf: Adam Lundquist

Idag bär det av till Bokmässan i Göteborg! Det var några år sedan jag var där sist. När vi fortfarande bodde i stora staden var det ett "obligatoriskt" höstnöje för mig och maken att glida runt på bokmässan. Efter en dag på mässan surrade det friskt i skallen av alla ljud och intryck, fötterna värkte efter kilometer av långsamt gående på betonggolv och så var vi ytterligare några böcker lyckligare.

Jag återkommer med resultatet av årets besök  :-)

Bordsmargarin!

Läs gärna Man tänker sitt inlägg om bordmargarin. Helt klart läsvärt och mycket tänkvärt. Och det finns all anledning att ta sig en funderare när man väljer bordsmargarin i matvaruaffären...

Höstpromenad

Jag samlade på mig en del hösttecken (typ vårtecken men för hösten ;-) när jag var ute på min lunchpromenad tidigare idag. Här är resultatet:

Tranorna samlar sig på fälten

Jag försökte verkligen komma närmare men tranorna ville inte riktigt gå med på det....

Här drar de iväg till ett annat fält där de inte blir störda av någon löjligt optimistisk typ med löjligt liten kamera.

Ensilagebollar

På hösten kan man även se hur ensilagebollarna samlar ihop sig i grupper. Till skillnad mot tranorna håller de sig gärna på fältens ytterområden.

Halmbalar på stubbåkrar

Ett väldans typiskt hösttecken för den Skaraborgska jordbrukslandskapet är stora och runda halmbalar på stubbåkrar.

Orangea vägpinnar

Längs alla mindre vägar finns dessa synnerligen orangea pinnar. Pinnarna är till för att den som kör plogbilen skall veta var vägen går när det är dags för snöröjning. Fungerar även som stöd för bilisten ifall plogbilen ännu inte har passerat vid snö(o)väder - utan de färggranna pinnarna skulle vara stor risk att man inte exakt vet var vägen tar vägen utan hamnar på åkern....

Så tragiskt....

Så sorgligt! Hittar inga ord! Så jag säger bara läs..... Sveket  :(

Matindustrin...

Lotta Lundgren har skrivit en intressant resension om boken Döden i grytan av Mats-Eric Nilsson och Henrik Ennart. Lotta Lundgren har bla medverkat i SVTs program Landet brunsås, och hon skriver mycket tankeväckande i artikeln kring matindustrin hantering av djur och mat så klicka gärna er till hennes artikel.

Boken Döden i grytan ligger här hemma och väntar på att bli läst. Jag skall nog gräva fram den ur bokhögarna och ta med den på tåget när jag åker till och från jobbet....

Tygilityg...

Jag har väl egentligen köpstopp på tyg...har ju liksom rätt möe tyg som ligger och väntar på att bli något snyggt. Dessutom har jag lite ont i plånboken efter en synnerligen dyr vecka på Gotland. I och för sig var veckan värd varenda krona....men det gör ju inte att jag har mer pengar i plånboken den här månaden.

Men att besöka Gårda Textil brukar inte vara så "nyttigt" när man har köpstopp på tyg...det slutar aldrig väl. Denna gång hittade jag ett snyggt rutigt linnetyg som jag tänkte sy en tunika i, samt ett småblommit finfint bomullstyg.

Vi konstaterade i butiken att det blommiga tyget var sött men inte klibbigt.... ;-)

Egentligen är inget av tygerna "typiskt mig", framför allt inte färgmässigt. Jag gillar färg, gärna höstfärger, och därmed försvinner ofta svart och vitt bort. Och av alla färger så är blått den färg som jag oftast tycker är minst intressant. Men tydligen gällde inte de "färgreglerna" idag  ;-)

Smågodis..

Jag är ingen större godisoman och skall det vara godis så skall det helst vara riktigt mörk choklad. Plockgodis hör verkligen till undantag att jag äter, för jag tycker helt enkelt det inte är speciellt gott. Det smakar bara kemikalier och är oftast sött så det svider i halsen. Smågodis kan jag helt klart vara utan.

I helgen hade vi vänner på besök och de hade med sig smågodis från Sjölunda Gård Ekogrossisten AB, som helt klart var en positiv överraskning. Godiset var sött, men in svidande sött, och framförallt så smakade det inte kemikalier alls utan fruktjuice av obestämd art. Riktigt gott för att vara smågodis.

När jag läser innehållsdeklaration på godispåsen blir jag än mer positivt inställd till godiset. Det var drygt 99 procent ekologiska råvaror och inga konstgjorda färg- och smakämnen eller syntetiska sötnings- eller konserveringsmedel. På den ena förpackningen hade de även angett andelen fruktjuice. De anger även att godiset är vegetariskt då gelégivare är fruktpektin. Det låter nästan för bra för att vara sant  :)

Tillverkarna har verkligen en medveten miljöprofil - på godispåsen står det....
"Våra ingredienser kommer från ekologiska odlingar. Där används varken konstgödsel, kemiska bekämpningsmedel eller genmanipulerade grödor. På så sätt skonas jorden, vattnet och den biologiska mångfalden. Vi hejar på alla ekobönder som bidrar till ett bättre klimat och till bättre mat. Och till bättre godis, förstås"

Tänk om alla matproducenter hade samma affärsidé för sin verksamhet och sina produkter...och verkligen levde upp till det! Då skulle jag gladeligen betala några kronor extra för den maten. Dessutom kommer det troligen smaka mer "hemlagat"...och inte bara vara något som står angivet på förpackningen....

Jag blir så trött....

Regnet strilar ner från en jämngrå himmel. Ett helt vanligt regn från ett helt vanligt grå himmel. Inga dunder och brak och inga störtfloder med vatten som hotar att dränka en när man går ut...utan helt enkelt ett "normalt" regnande.

Men det är inte det jag är trött på för sommaren har i år inte bjudit på så många "normala" regn att det går att vara trött på regnandet. Men när jag skulle ut tog jag på mig min otrooooligt orangea regnjacka av klassisk modell, inköpt på en torgmarknad i Ulricehamn för en herrans massa år sedan för nästan inga pengar alls.

Det som gjorde mig väldans trött var att jag fann 5 fina Hedemora ägg i fickan!? Min första tanke var: När använde jag regnjackans sist?? Svaret är att jag kommer inte ihåg...SUCK!! Gillar verkligen inte att slänga ägg i soporna, men vad annat finns det att göra? Det har ju inte direkt varit svalt i hallen där regnjackan har hängt....

Jag blir så trött på mig själv.....blääää....

Cykeltur till ICA för att köpa socker till flädesaftkoket...

Väl värt ett besök, del 6

Vi har lite som en sommartradition att besöka Läckö slott för att vandra runt i den fina lilla muromgärdade trädgården och kolla runt i slottets alla pampiga salar. I slottet finns även flera permanentutställningar liksom tillfälliga utställningar. I år har de bla en konstutställning, Glasets magi, med sju stora glaskonstnärer. Mer information om Läckö, utställningar och även föreställningar hittar du här.

Läckö slott är ett väl bevarat barockslott som idag är en populärt besöksmål. Slottet ligger fint på Kållandsö i Lidköpings kommun, med Vänern "i ryggen".

Trädgården

Kålträdgården är otroligt fin och ger alltid inspiration och idéer till de egna odlingarna....men deras grönsaksland är i en helt annan skala än våran :-)

Utställningar

Det finns flera olika permanentutställningar på slottet. Bland annat en om arbetet i kök och linnekammare som jag tycker är intressant att besöka. Oftast är det herremännen som syns och lyfts fram i historien men jag tycker att livet för den "lilla människan" är minst lika intressant och spännande. Jag håller till och från på och läser en bok som just berättar om livet på Läckö för alla de som levde ett anonymt liv i Magnus De la Gardies hovstat under stormaktstiden - Greve Magnus kök och hushåll på Läckö.

Här är några bilder från slottets olika kök....det fanns flera  :)

Fataburshustrun

Något som hade ett stort värde på den tiden var alla linnetextilier som fataburshustrun hade ansvar för. Det finns flertalet inventeringslistor bevarade från den tiden, vilket ger en antydan om hur stort värde de satte till alla textilier.

Greven Magnus De la Gardie

Greve Magnus Gabriel De la Gardie och hans hustru furstinnan Maria Eufrosyne av Pfalz-Zweibrücken är de som främst förknippas med Läckö Slott.....

...och de levde ett helt annat liv än alla de som jobbade i kök, uthus och ladugårdar.

Figuriner

Nytt för i år var en utställning med porslinsfiguriner från 1700-talet. Här är det romantik i kubik...så sött, så sött  :-)

Så har du vägarna förbi Lidköping så kan jag varmt rekomendera ett längre stopp på Läckö Slott. Här går det även att äta eller fika gott  :)

Skräpmat...

Bild lånad från www.svt.se

Inte heller kråkor mår bra av skräpmat!!

Genom att föda upp sina ungar på allt för mycket på bröd, pommes frites andra matrester, som de hittar efter oss, får kråkungarna i sig för lite protein och de utvecklas inte som de ska. Sorgligt och tankeväckande...

Väl värt ett besök, del 3

I går gjorde jag och mor en heldag i Botaniska Trädgården i Göteborg. Det var en underbar dag där vi tittade på varenda blomma, buske och träd som finns i trädgården....nästan i alla fall :-)

Just nu är det tydligen näsduksträdet som är den stora attraktionen, som fick besökarna att strömma till trädgården och ta sig upp för den tämligen branta backen, förbi alla enorma rododendron, upp till klippträdgården och förbi den japanska trädgården med sin damm och fram till trädet med de lustiga vita hängande näsduksblommor.

Botaniska är en plats som erbjuder ett överflöd av inspiration för egna odlingar. Här får jag mängder av idéer till färg- och växtkombinationer som jag skulle vilja förverkliga vår trädgård, även om det oftast inte blir så mycket med alla idéer....för jag håller ju mest på med mina grönsaksodlingar. Men att få drömma och fantisera om vad man kan göra är inte heller fel...

Så har du vägarna till Göteborg i sommar så föreslår jag du tar spårvagn 1 eller 7 till Botaniska Trädgården....helt klart värt ett besök...flera gånger.

Hemsida om bra mat

Köpstoppsbloggen tipsar om en webbplats som skall fungera som en "guide till mat att lita på" - Mat & smak. Där måste jag botanisera runt...hoppas den håller vad den lovar :)

"mat&smak är en samlingsplats för oss nyfikna konsumenter. Här får du kontakter, kunskap och inspiration kring mat som du kan lita på, framställd med äkta stolthet och bra råvaror. Bra mat, helt enkelt."

Köttindustrin!

Maken och jag köper allt mindre kött och när vi gör det så skall det vara ekologiskt eller vilt, men allra helst äter vi kött från egna djur. Just nu har vi bara höns men det skall bli fler djur.

Efter att jag läste på SVT hemsida att mer än 25.000 griskultingar dör i Danmark per dag, varav många av dem svälter ihjäl, blir jag än mer övertygad och angelägen om att vi skall ha fler egna djur för kött. Men även att vi skall äta mer vegetariskt.

Jag tycker det är helt ofattbart att vi behandlar djuren på detta sätt. Det är så vidrigt så jag finner inte ord för det och jag vill INTE vara en del av det som sker inom köttindustrin. För att få ett stopp på det här måste vi alla bli mer medvetna och göra mer aktiva val när vi köper kött...och vi måste vara beredda på att betala mer för köttet.

För upphör vi att köpa billigt kött från djur som har levt under dessa förhållanden så kommer djurhållningen att bli bättre.....

Gräsmattan blommar...

Fru Purjo tycker maskrosor och tusenstjärnor gör sig fint i gräsmattan. Tur att gräsklipparen är sönder så de får växa i fred ;-)

På Naturskyddsföreningen hemsida finns det tips på hur vi kan bli en miljövänligare trädgårdsmästare....bland annat ger de tips om hur vi kan klippa gräsmattan miljösmartare.

Väl värt ett besök, del 2

Fru Purjo har besökt ett underbart litet museum, Tidaholms museum, som nu under sommaren har en utställning om Rockabillykulturen. Helt klart värt ett besök.

Museet har även en basutställning som också är värd en runda. Jag blev helt fascinerad av deras enorma smedja, bild finns längre ner.

Metan

Australien har problem med fisande får, men olika fårarter fiser visst olika mycket.... ;-)