En solig dag...

Idag har solen tittat på mig hela dagen och jag har njutit stort. Jag mjukstartade dagen med en skön morgonpromenad i maklig takt där jag samlade på gula blommor, som blev till en bukett som nu står i köksfönstret och lyser.

Resten av dagen har jag rensat, planterat om och planterat ut. Kycklingar och hönor har fått ogräsrens och stora fång med klöver och maskrosblad. Gott, gott tycker hönapönorna och jag tycker det är mysigt att se dem krafsa runt i renset efter småkryp.

Glass på verandan och jord under naglarna....och nu är jag trött i mina ben efter många turer mellan blomsterland, kompost, hönshus och verandan. En bra dag....

Torkat äpplen och kryddor

I helgen har jag torkat äpplen och kryddor i min nyinköpta tork. Jag lovade i ett tidigare inlägg att jag skulle komma med en rapport om hur väl apparaten gjorde sitt jobb. Visst...inga problem, tänkte jag...då!

Men så enkelt var det ju inte att sätta betyg på en tork då jag inte har andra några andra torkar att jämföra med. Dessutom har jag väldans begränsad erfarenhet av att torka frukt eller kryddor. Har inte gjort det så många gånger tidigare, varken med eller utan torkapparat.

I vilket fall som helst så har jag i helgen torkat äpplen och det gick ju bra även om det tog hyfsat lång tid att få dem torra nog. Något längre än de 6-8 timmar som det stod i manualen att det skulle behövas för att torka äppelskivor. Men till slut så var äppelbitarna torra nog för att läggas i en burk....gott blev det också...

Just nu håller jag på att torka olika kryddor. Tidigare idag torkade jag rosmarin och det gick finfint. Jag stoppade hela kvistar i torken och repade av bladen när de var torra. Vilket funkade bra. Det var lätt att repa av bladen från kvisten när de hade torkat.

Jag är ganska så övertygad om att jag kommer att använda torken en hel del, för den var trots allt lättanvänd och fick frukten och kryddorna torra och fina även om det tar sin lilla tid.

En annan liten mojäng som jag använde för första gången i helgen var äppelskalaren. Jag blev grymt imponerad. Så genialisk och så enkel att använda. Snabbt gick det också. Och inte nog med att den lätt och smidigt skalade äpplet, dessutom så skivade och kärnade den ur frukten. 

Den var väl aningens generös när den skalade men å andra sidan lider jag inte någon större brist på äpplen. Brukar varje höst behöva köra iväg 10-15 skottkärrelass med fallfrukt till komposten. Och skalremsor och kärnhus fick hönorna mumsa i sig så de kom ju till "nytta".

Tidlös...

Tiden vill inte riktigt räcka till. Jobb, pendling och helger som är uppbokade ger inte tillräckligt med tid över för att ta hand om trädgård och odlingar. Jag har prioriterat att skörda det vi odlar före att rensa ogräs i blomsterlanden....och det syns. Till det kommer att åkgräsklipparen har gett upp fullständigt och är nu såld som reservdel. Så trädgården är längre bort än vanligt från prydliga rabatter och perfekt anlagd gräsmatta med trådraka kanter. I och för sig inget jag strävar efter....men nu börjar det bli väl mycket ogräs även för mig...

I eftermiddag tog jag mig tid att gå lös på maskrosor och annat ogräs som har haft fräckheten att hälsa på i kryddlandet. Det var riktigt roligt att rensa....eller kanske snarare det var väldans skönt att få vara ute och jobba i trädgården som uppfriskande kontrast till allt innesittande. På grund av jobb, pendling och väder....

Men tyvärr kom jag inte så långt i mitt rensande innan det började regna.... igen...suck! Vill ha mer väder som gör att man helst vill vara ute. Visst finns det kläder för alla väder...men rensa ogräs i ösregn känns inte så lockande ens med bra kläder.

Så här såg kryddlandet ut i juli...

...och så här såg det ut i dag. Kryddlandet har nästan vuxit sig väl tätt...

Men jag hann i alla fall se att kryddlandet har tagit sig fint efter sommarens extreme makeover...och kan konstatera att tagetes och timjan gör sig bra ihop  :-)

Även purpur- och grönkålen har vuxit fint under täckduken. Vädret kanske inte varit så inbjudande men grönsakerna har vuxit väldans....och det utan att jag har behövt vattna en enda gång...;-)