tisdagen den 31:e augusti 2010

Skördetid...

I söndags var det stora skördedagen, som avslutades med den stora-bära-höns-dagen.

Jag och mor skördade och skördade, sköljde och skrubbade, skar och förvällde, styckfrös och stoppade ner i fryspåsar dagen lång. Och alla påsar med grönsaker matade vi den stora frysboxen med.

Vi skördade stora mängder gul lök och inte fullt så stora mängder röd lök....i ärlighetens namn blev det ganska så uselt med rödlök. Däremot lär vi klara oss bra på den gula....  :-)

Vi skördade morötter - orange, gula och röda morötter. Korta, tjocka, små och stora....

Jag brukar aldrig gallra morötterna, i alla fall inte förrän de stora nog att ätas. Och det brukar gå aldeles utmärkt. Morötterna växer fint fastän de har det trångt om rötterna.


Det var bara när jag "lyckades" tappa ut halva fröpåsen på ett och samma ställe som det blev lite väl tätt. Men där har jag gått och gallrat lite allt eftersom och fått små söta "delikatess"-morötter under stora delar av sommaren  ;-)

Jag odlade gul morot, Pfältzer, orange morötter, Fancy Nantes, och röd morot, Atomic red, som alla gav bra skörd med stora och fina morötter med bra smak.

I synnerhet Fancy Nantes gillar jag...

Däremot skall jag inte odla små runda morötter, Parabell, som skall skördas tidigare...glömmer alltid bort dem så de spricker och blir angripna av ohyra. Blir inga Parabell nästa år...de tar bara utrymme i grönsakslandet...

Tvätt och förvällning av morötter...



Och vi skördade störpurpurbönor, störvaxböna och brytbönor....

Störpupurbönan, Blauhilde, gav riklig skörd av vackert lilasvarta bönor. Tyvärr höll de inte färgen när de förvälldes....vart lite besviken får jag erkänna

Det var första gången jag odlade störpurpurbönan och är helt klart nöjd med resultatet, men till nästa år skall jag ge dem högre stöd. De fick närmare två meter höga pinnar att klättra på men det räckte inte på långa vägar....

Brytbönor, provider, är otroligt tacksamma att odla (bild hittar du här). Det var andra skörden denna sommar, på två rader med brytbönor. Sorten blir inte så höga men den ger otroliga mängder bönor som är lätta att skörda och goda att äta. Jag har odlat sorten i flera år och den har alltid gett bra skörd. Jag kommer garanterat att odla brytbönorna även nästa år.

Vitkålen och rödkålen får växa till sig lite till innan det blir dags att skörda dem....

Sensommarljud...

Jag njuter i fulla drag....solen skiner och det är sommarvarmt. Jag sitter på bänken vid grönsakslandet och lyssnar. Inte på grönsakerna, för de är tämligen tysta, men däremot på alla ljud som en lugn och sommarvarm höstdag bjuder på.

Vi bor högt med öppna fält runt om, så ofta drunknar mycket av ljuden i vindens sus....men kanske ännu oftare i bruset från allt annat som händer och sker i ens vardag. Men idag när det är helt vindstilla och jag sitter helt själv med min kopp te, lugnt och stilla, och är mycket medveten om alla dessa, ofta ohörda, ljud som finns runt mig. De som inte är så stora och inte så bullriga.

Ormvråken skriker gällt, ett ljud som hämtad från någon fantasyvärld. En nattsvart korp skrattkraxar långt borta. Dessa fåglar som sveper över landskapet, alltid närvarande, men inte så ofta sedda.

Helt nära mig surrar mängder av insekter, alla med sin egen ljudbild, och i stora asken tjippar småfåglarna. På avstånd hör jag svagt hur skördetröskorna kör över fälten, skördar det som har odlats och växt sig gyllengult. Och påminner mig om att det här är människan landskap...inte den vilda naturens. Även om jag för en stund lät mig färdas iväg...


Vill vara kvar i detta ögonblick....länge. Bara vara medveten om allt kring mig utan att jaga vidare på nästa grej som "måste" fixas med....

måndagen den 30:e augusti 2010

Trötta fötter och hönsnattning...

20 nästan fullvuxna kycklingar på en liten hylla. De vill inte gärna sitta ensamma när de skall sova  ;)

Söndag! Vilken karusell!! Värst...eller vad man nu skall kalla snurret...var nog när maken och jag fick bära in 21 halvvuxna kycklingar, 11 hönor och tre tuppar från utegården till hönshuset. Trött i fötterna var jag innan och inte blev det bättre av alla turerna mellan hönshus och hönsgård.

Efter en hel dag med tvätt, bak och skörd av grönsaker, plus att jag hjälpt maken med storstädningen av hönshuset var jag på söndagskvällen helt slut och som sagt väldans trött i mina fötter. När vi väl hade burit in allt i hönshuset efter storstädningen ville jag inte ta ett enda steg till.

För det var ett jädrans springande för att få in alla reden, mat- och vattenautomater, bur för Agda och hennes kycklingar, fodertunnor, foder och allt annat som hade sin hemvist i hönshuset och som vi hade burit ut ur hönshuset över "vallgraven" inför rengöringen av hönshuset. (Och.... nästa gång vi storstädar hönshuset hoppas jag att dräneringen är klar så man slipper balansera på en spång för att få ut allt)

I vilket fall som helst. Då hela hönshuset hade spolats rent med högtrycktvätten så tog det lite tid innan det var torrt nog för att vi skulle kunna börja bära in alla ovan nämnda pinaler, sprida ut ströet på hönshusgolvet samt öppna luckan till hönsgården och de utestängda hönsen.

Och när väl allt var klart för lucköppning stod maken och jag och väntade på att alla kycklingar, hönor och tuppar skulle rusa in för att få hoppa upp på pinnarna för att natta in. Det hade ju börjat bli kväll och skymning ute. Men vad hände?? Inte ett jota!! Efter möe lock och pock tittade Stina den Stora in...men vände strax ut igen. Sen var det tyst. Ingen ville in? Vad höll de på med??

Maken klev runt hönshuset för att komma till utegården och försökte övertyga dem om att det var dags att komma in till det rena och välstädade hönshuset för att sova. Maken och jag var ju rätt stolta över resultatet av vårt slit och ville ju se glada hönor som gick runt och mös i det rena hönshuset. Men icke! Och de hade ju för hundan stått hela eftermiddagen kacklat utanför luckan och bara velat komma in. Men nu ville de inte in längre? Nä hä...

Varför då kan man ju undra. Jo de hade nämligen gått och lagt sig. Och höns som har gått och lagt sig flyttar inte gärna på sig...inte ens in till ett rent och fint hönshus, som var väl uppvärmt av en byggfläkt. Vi ville ju driva ut fukten så fort som möjligt så hönorna fick komma in. Men de ville inte in längre....inte utan hjälp i alla fall. Så det vara bara för maken och mig att börja plocka in dem, en efter en.

Lite svårbeskrivet, men hönsgården ligger en våning ner och med ingången på baksidan. Därför får man snällt gå runt hela huset för att komma från höngsården fram till hönshusdörren. Om man inte här höna vill säga för då har man en liten lucka i hönshusväggen rätt ut till hönsgården. Smidigt för dem...

Eftersom byggnaden, där hönshuset finns tillsammans med garage och snickarboa, håller på att dräneras och är omringad av ett minst sagt djupt dike blir sträckan från utegården till hönshuset extra lång. Så trots att mina fötter var mycket trötta och inte ville gå en enda meter till den dagen så vart det inte riktigt slut än med traskandet.

Enklast hade varit att låta hönsen sova ute, men nätterna har blivit kalla och fuktiga och så finns ju Micke Räv. Han hade varit och hälsat på hos en granne, lite längre bort i byn, tidigare i sommar och plockat höns. Vi vill verkligen inte riskera att våra hönor blir mat åt räven bara för att vi inte orkar bära in dem.

Nu kommer en kort beskrivning hur det går till att flytta sovande höns. För den som aldrig har "plockat" sovande höns undrar säkert hur det går till. Hönorna sitter gärna tätt, tätt, i synnerhet när det är lite svalare som det var i går kväll. Och trots att hönan eller tuppen som man grabbar tag i skriker och flaxar förskräckligt så rör sig inte grannhönan eller tuppen en millimeter. De som är kvar sitter helt stilla!?

Så det är bara att fortsätta att grabba tag i nästa höna, och nästa höna.....tills alla är inne. Märkligt beteende kan man ju tycka. Blir ju liksom dukat bord för räven om han hälsar på....men de tänker väl som så att om jag sitter helt still så hittar räven inte mig...han nöjer sig säkert med hönan som han just tog...eller?!?!

Men vem vet hur hönor tänker....ett är då säkert, jag har vilat mina fötter idag medan jag jobbade. Ibland är det bra med kontorsjobb...

söndagen den 29:e augusti 2010

Prickiga fält...

En underbar morgon. Helt vindstilla och soligt. Men trots detta bara knappt åtta plusgrader, så det känns att det börjar bli höst.

Efter många dagar med regn och rusk så kändes det helt underbart att få komma ut och få se solen från en intensivt blå himmel. Inga moln förutom några över bergen i öster. Jag hoppas det fortsätter vara så hela dagen.

Tittade ner i dalgången bakom ladugården och ser att landskapet börjar gå i höstigare färger. Fälten är brungula och helt prickiga av alla runda halmbalar. Men jag vill så gärna att det skall vara sommar lite till...så som det kan vara långt in i september, med klara och varma dagar och mörka och svala kvällar.

Och det skulle passa ypperligt med uppehåll och värme idag för mina planer för dagen är att skörda det som behöver skördas i grönsakslandet. Misstänker att de kan sysselsätta mig hela dagen....HOPPAS att det kan sysselsätta mig hela dagen! Så vi kan fylla källarförråd och frys med grönsaker, för det skall ju räcka till nästa sommar....

lördagen den 28:e augusti 2010

Matindustrin...

Lotta Lundgren har skrivit en intressant resension om boken Döden i grytan av Mats-Eric Nilsson och Henrik Ennart. Lotta Lundgren har bla medverkat i SVTs program Landet brunsås, och hon skriver mycket tankeväckande i artikeln kring matindustrin hantering av djur och mat så klicka gärna er till hennes artikel.

Boken Döden i grytan ligger här hemma och väntar på att bli läst. Jag skall nog gräva fram den ur bokhögarna och ta med den på tåget när jag åker till och från jobbet....

fredagen den 27:e augusti 2010

Tygilityg...

Jag har väl egentligen köpstopp på tyg...har ju liksom rätt möe tyg som ligger och väntar på att bli något snyggt. Dessutom har jag lite ont i plånboken efter en synnerligen dyr vecka på Gotland. I och för sig var veckan värd varenda krona....men det gör ju inte att jag har mer pengar i plånboken den här månaden.

Men att besöka Gårda Textil brukar inte vara så "nyttigt" när man har köpstopp på tyg...det slutar aldrig väl. Denna gång hittade jag ett snyggt rutigt linnetyg som jag tänkte sy en tunika i, samt ett småblommit finfint bomullstyg.

Vi konstaterade i butiken att det blommiga tyget var sött men inte klibbigt.... ;-)

Egentligen är inget av tygerna "typiskt mig", framför allt inte färgmässigt. Jag gillar färg, gärna höstfärger, och därmed försvinner ofta svart och vitt bort. Och av alla färger så är blått den färg som jag oftast tycker är minst intressant. Men tydligen gällde inte de "färgreglerna" idag  ;-)

torsdagen den 26:e augusti 2010

Borta...

När jag kom till hönshuset i kväll så hittade jag inte Agdas svarta kyckling. Letade inne och letade ute och jag letade inne...men borta!?

Fann den till slut, halvt dold i ströet inne hos Agda,...död!! Så himla tråkigt. :(

Jag har ingen aning vad som hänt. Kanske var den sjuk eller så har den råkat ut för en olycka. Det kan ju gå snabbt. De andra två kycklingarna verkar, som väl är, pigga och friska. De far runt som små gula bollar runt Agda....hoppas de fortsätter så.

onsdagen den 25:e augusti 2010

Fällan är riggad...


Nu är skafferiet förberett för höstens invassion av möss. Fällan är riggad och torrvarorna ligger i mussäkra burkar. När Felix lyckades fånga ytterligare en mus i går efter en andra jaktrunda i skafferiet så insåg jag att situationen var akut. Något behövdes göras! Annars skulle vi snart börja fungera som utfodringsplats för byns alla små söta möss.

tisdagen den 24:e augusti 2010

Nu börjar de flytta in...

Hörde tidigare hur Felix öppnade en av köksskåpsdörrarna, vilket han är mycket duktigt på, men tänkte inte så mycket mer på det för han brukar gå sina rundor i skåpen. När jag kom ut i köket stod den ena skåpsdörren öppen (Felix är inte lika bra på att stänga dörrar som han är på att öppna dem) och så upptäckte jag att han faktiskt hade haft jaktlyckan på sin sida denna gång.

Men tydligen var han inte sugen på sitt nyfångade byte för han skippade musen och ville ut i stället. Salix var desto mer intresserad och snodde musen från mig. Snabbt som bara den! Bra tänkte jag...då slapp jag bära ut den till soptunnan i ösregnet. Istället visade jag Salix på dörren....för äta den får hon helst göra ute...vare sig det regnar eller ej.

Nu är båda katterna inne igen och vi har en mus mindre i skafferiet. Undra bara hur många fler möss som har flyttat in? Dags att rigga fällor....

måndagen den 23:e augusti 2010

Grönt monster

Jag hittade det här "lilla" gröna monstret bland mangolden  ;-)




Målbrottet

Jag tror några av kycklingarna, som kläcktes i början av juni, har hamnat i målbrottet (?). Tidigare gick de konstant runt och pep "pip-pip-pip-pip-pip", för att tala om var de fanns och att de fortfarande var en liten kyckling. Nu låter de mer som när man klämmer på en gummianka ;-)

söndagen den 22:e augusti 2010

Gött moooos....

Idag har det kokats äpplemos i stora mängder. Mor kärnade ur och delade på äpplena och jag stod vid spisen och hushållsassistenten. Arbetet gick snabbt och smidigt och resulterade i många liter äpplemos.

Moset är gjort på Transparant Blanche, en tidig äpplesort som mognar över fort. Äpplemoset blir härligt ljust och sött. Sommarsmak!!



Min hushållsassist är helt underbar och numera helt oumbärlig när jag skall kokas äpplemos. Tidigare använde jag en potatispress och momentet med att mosa de kokta äpplena kletigt, varmt och väldans söligt. Ofta resulterade det i mosskvätt över halva köket och allt för många skalbitar i moset. Men inte nu längre! Nu är den delen av arbetet nästan det som går enklast och snabbast.

Burkarna med äpplemos står nu på bänken och svalnar. I morn skall de få etiketter och sen skall de ner i den svala skafferiet som vi har i källaren. Där är det aldrig varmare än 15-16 grader på sommaren och på vintern är det nästan kylskåpskallt med 8-10 grader. Gamla hus är ofta väl anpassade för självhushållning (om de inte är allt för sönderrenoverade), för det var ju så man levde förr....oftast  :-)

lördagen den 21:e augusti 2010

Nässlor på tork...

Det hänger nässlor på tork i ladugården. Nässlorna skall hönorna få till vintern när det inte finns något gröngräs att repa till dem. Passande nog kommer nässlorna från hönsens utegård....där trivs nässlorna oroväckande bra.

Jag lät några bestånd med nässlor vara kvar i hönsgården för kycklingarna tycker om att gömma sig i nässeldjungeln. De hade gjort små gångar inne under nässlorna såg jag när jag hade klippt bort nässlorna.

Hönorna har aldrig tidigare fått torkade nässlor så jag har inte den blekaste aning om de tycker det är gott eller ej. Men nyttigt skall det tydligen vara så förhoppningsvis så låter de sig väl smaka. På vintern har de inte tillgång till färskt gräs eller maskrosblad att jämföra med så kanske de tycker nässlorna smakar mums...

fredagen den 20:e augusti 2010

Pengapung i ylle...

Brodera är roligt men jag gör det nästan aldrig....nu för tiden. På väg hem från Gottland påbörjade jag dock ett broderiprojekt, mest för att ha något att göra under den tidsmässigt långa resan hem från Medeltidsveckan (resan tog dock inte såååå lång tid som 550 år...tack och lov  ;-)


Jag blir så otrooooligt rastlös av att behöva sitta still under båt- och tågresan. Att sitta still är liksom inte min starkaste sida, men har jag bara något att pilla med går det hur fint som helst. Och då är ett broderi helt perfekt...och väldans roligt. Dessutom så behöver jag en ny pengapung då min gamla i skinn börjar blir sliten och svåröppnad.

De färgglada ylletygbitarna köpte jag i ett salustånd på Kapitelhusgården under sista dagen....

Jag har ingen aning om hur den nya pengapungen kommer att se ut när den är klar. Det blir som det haver sig och jag hittar på allt eftersom jag broderar.

Jag började i alla fall med att klippa ut en "stjärna" i rött ylletyg som jag sydde fast med lingarn på ett gult bottentyg. Mönstret till stjärnan fick jag fram genom att vika och klippa i tidningspapper. Jag har inte klippt papperssnöflingor sedan jag gick i småskolan. Det vart ju riktigt roligt!!


Broderiprojektet lär troligen bli vilande tills det är dags för nästa Medeltidsvecka, men det är helt ok.... och då har jag ju något att pilla med på resan till nästa Medeltidsvecka på Gotland. För även ditresan är bedövande långtråkig för en rastlös själ....

torsdagen den 19:e augusti 2010

Tre dunisar...

Jag är medveten om att det har blivit väldans möe höns i min blogg sen jag kom hem från Visby och MTV, men jag bara måste visa några bilder på Agdas tre dunbollar....för de är ju så söta  :)



Och beträffande plåstret på min hand....försök ALDRIG öppna en färgburk med ett stämjärn!! Otroligt dumt och korkat att göra något sånt. För det första är det synd på ett vasst stämjärn att använda det till att öppna en plåtburk och för det andrda så går det åt en massa plåster....

onsdagen den 18:e augusti 2010

Morgonpigga!



Hönsen har brottom ut på morgonen  :-)

Första kycklingen...

Då var det dags igen för Agda att "bli med kyckling". Jag har skymtat första kycklingen som är gulullig och har svarta fläckar på ryggen. Så liten och så sööööt!!

För 21 dagar sedan fick Agda åtta ägg att ruva på. Nu är det spännande att se hur många kycklingar det blir och vilka färger de har  :)

Agda är en flitig hönsmamma. Detta är hennes andra kull för denna sommar. Den 1 juni ruvade hon fram fem kycklingar som nu börjar bli riktigt stora. Själv kläcktes hon i hönshuset förra våren....

Även Börta Bengtsson verkar vara inne på att ruva en andra gång denna sommar. Just nu ligger hon och trycker på plastägg men förhoppningsvis kan jag få ihop några ägg till henne. Hönorna ruggar så det blir inte så mycket ägg värpta för tillfället....

tisdagen den 17:e augusti 2010

Får jag presentera....

Nyberit mumsar på kattmat

Ytterligare tre hönkycklingar, förutom Gudrun och Mona, har fått namn. Så låt mig presentera Nyberit, Korpen Flyger och Röda Ulla.

Nyberit håller på att få samma färgteckning som Berit, grå med rödbrun krage. En ny Berit med andra ord och får följaktligen heta Nyberit. Hon kläcktes i början av juni, framruvad av Yngvild tillsammans med Mona och tre tuppkycklingar (som ännu inte fått några namn).


Korpen Flyger

Korpen Flyger är en svart höna som har fått sitt namn efter en av våra tidigare hönor som också var korpsvart. Den förra Korpen Flyger dog tyvärr i vintras, troligen i Marek (hönsförlamning). Sommarens Korpen Flyger kläcktes 1 juni och ruvades fram av Agda, tillsammans med Gudrun och tre andra kycklingar, som alla kanske är hönkycklingar. Vi får se...en del tuppar väntar på att "avslöja sig"  ;-)


Röda Ulla

Röda Ulla är en ullig liten höna som är röd och fin och ruvades fram av Börta Bengtsson. Hon kläcktes 17-18 juni tillsammans med tio andra kycklingar där de flesta verkar bli tuppar. Hedemora har anlag för ullighet och Röda Ulla har en mjuk och ullig fjäderdräkt. Det känns nästan som hon har päls istället för fjädrar.

måndagen den 16:e augusti 2010

Kattkorg??

Och jag som trodde det var min solhatt?! Men så fel jag hade...det var visst en kattkorg!!

Oj oj oj....

Vad hände?? Vi var ju bara borta i en vecka!! Kycklingarna har blivit nästan oigenkännligt stora. Jag är väldans glad för att vi ringmärkte Agdas och Yngvilds kycklingar innan vi åkte. Grönsakerna har växt så det står heliga till och mycket behöver skördas....NU!! Även om det finns grönsaker som tydligen inte tänkte ge något alls att skörda. Var är blomkålen??? Och gräsmattan skall vi inte tala om....det går knappt att se var grönsaks- och blomsterlanden är någonstans i det höga gräset. På bara en vecka!??

Så efter en vecka med långsamt framglidande i långa kläder i linne och ylle, och på tok för mycket mat, kakor och klosteröl, är det dags att ta tag.....att ordentligt ta tag i allt som behöver fixas på gården.

Maken har tagit tag i gräsklippandet så jag hittar fram till grönsakslanden och jag har tagit tag i uppackning och tvätt av medeltidskläder samt börjat ta tag i skördandet av grönsaker. Jag har precis skördat 10-12 liter brytbönor och mer finns det att skörda. Det har som sagt vuxit otrooooooligt medan vi var i väg till Visby och lekte medeltid....oj oj oj...

söndagen den 15:e augusti 2010

På väg hem...

Nu sitter vi på tåget hem. Vi lämnade Gotland tio i nio i morse med färjan som tog oss till Nynäshamn, därefter blev det buss till Stockholm. Vi fick några timmar i Stockholm innan tåget lämnade stora staden och då passade vi på att besöka Medeltidsmuseet. Måste ju återvända till nutiden långsamt och försiktigt...;-)

Här kommer några bilder från gårdagen, vår sista dag på Medeltidsveckan....


Sista dagen hittade vi ett underbart litet kafé, Café Gula Huset. Inte så medeltida men otroligt mysigt och gulligt....och otroligt gott fikabröd  :)


Makens lycka var gjord när han hittade den här gamla maskinen från Kina...


I går såg vi ut så här.  Då det var ordentligt varmt skippade vi yllekläderna och "nöjde oss" med kläder i svalt linne,,,,